Köket på Lilla Maräng är allt annat än stort, och finns på vårt entréplan. Sommaren 2010 totalrenoverade vi de få kvadratmetrarna och har nu ett fullt fungerande kök där vi tillbereder våra smörgåsar, sallader, soppor och pajer. Vi tillverkar såklart allt själva och våra luncher har blivit mycket populära.
Sallader och soppor
Våra sallader är matiga så man håller sig mätt ett tag även fast man bara ätit sallad till lunch. Sopporna serveras alltid med bröd, som t.ex. osttoast tillsammans med en liten sallad. Vi använder alltid i första hand ekologiska råvaror av bästa kvalitet.
Servering
Precis som vårt kök så är inte serveringen den största, men det är ju litet och mysigt som är lite av vårt varumärke. Man blir ändå alltjämt förvånad över hur alla lyckas få plats under en hektisk lunch.
Uteservering
Från maj till september ställer vi även upp bord och stolar i vår uteservering, så att man kan sitta på gatan utanför och njuta av "citylivet" i Järna.
Takeaway!
Många har också kommit på att det går att ta med lunchen i fina takeaway salladslådor - till och med soppan.
